Evolução: Desenvolvimento das mudas de Physalis no Cabo Sta Marta

Nesta postagem, estão em exposição fotos sobre a evolução das 25 mudas de Physalis Angulata na Praia da Garopaba do Sul, região do Cabo Sta Marta, município de Jaguaruna, SC.

A perda de 5 mudas no início do inverno, decorrentes das frentes frias que avançaram o sul de Santa Catarina, por motivos de vento e geada na segunda quinzena de Junho de 2011. As que conseguimos proteger com galhos e pallha seca sobreviveram e abaixo vocês podem comprovar a evolução comparando com as fotos anteriores. As palhas e os galhos juntamente com monitoramento de solo/hidrataçao das folhas/solo foram fundamentais para a sobrevivencia desde lote, que já desde o início vem sofrendo alterações de clima.

Abaixo a evolução da unidade que está sendo cultivada em horta mandala, que também foi postada anteriormente.

CULTIVO DE PHYSALIS - CABO DE ST MARTA

O cultivo iniciado em Joinville, SC a tres meses em cementeira (1mês) com terra apropriada e
posteriormente mudada para saco plastico convencional preto para mudas (2meses) , conforme recomenda a EPAGRI, depois foi tranferido para o Cabo de St. Marta, na Praia da Garopaba do Sul, SC para cultivo até a colheita, apenas para fins de análise de solo, vento, humidade e iluminação está sendo cultivada a unidade abaixo junto a horta de alface, conve, catuto, chuchu, cenoura, agriao e tomate em sistema de horta mandala, utilizado em Permacultura.

1) Horta mandala;

2) Muda de Physalis Angulata Original da Colombia com aprox. 40cm e tres
meses;

Abaixo está a linha de aproximadamente 20 mudas distribuidas transversalmente a
12m sendo cultivadas em solo arenoso, quase desértico em sistema produçao
convencional com guias de galhos e adubação com esterco de gado e palha com terra arenosa. Está previsto para colheita o final do mês de outubro, mas
poderemos ter variações devido odesenvolvimento sazonal das mudas entre 1 e 3 meses de atraso no crescimento devido a transferencia do clima de Joinville (úmido)para o Cabo de St. Marta(Seco e Friu).

Physalis: Uma combinação exótica

A fruta PHYSALIS é muito conhecida na região dos ANDES e AMAZÔNICA, como fruta silvestre, pois é colhida in-natura e é uma fonte incrível de vitaminas e anti-oxidantes. Aqui no sul de Santa Catarina ainda é pouco conhecida e produzida. Mas prentenciosamente pretendemos cultivar aos aredores do CABO DE SANTA MARTA GRANDE e em URUSSANGA (Rio Salto), em sistemas de produção similires aos aplicados nos tomates. Orientados por técnicos da ESTAÇÃO EXPERIMENTAL URUSSANGA - EPAGRI o cultivos similar ao dos tomates é a relação familiar que a fruta tem com o genero e no periodo inicial do outono é o ideal para o cultivo aqui na região. Por isto já iniciamos nosso plantio e em breve teremos as novidades no blog da colheita. O prato é servido com a fruta IN NATURA, pronta para comer, ou pode ser beneficiado como geleia ou sucos. Para acompanhar a degustação de vinhos é muito bem apreciado com os TINTOS encorpados como MERLOT, MALBEC ou CABERNET SAUV. e com os BRANCOS é muito combinativo em especial pelo valor cítrico da fruta, juntamente com o calor apimentado produzido pelo aroma-sabor ao GOETHE, SAUVIGNON BLANC e CHARDONNAY.

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Vale a pena ao menos conhecer. Para comprar mudas, a fruta ou conhecer os cultivos favor entrar em contato com Bruno Cittadin através do e-mail: imaterialsrc@hotmail.com ou pelo telefone (47) 9672-1211 e terá maiores informações.

GOETHE - Vitivinícola Urussanga

Clássicão!!! O vinho branco mais famoso do Brasil!!! Podemos dizer com um pequeno ar de confiança!! Também comercializado na XII Festa Ritorno Alle Origini, é um clássico vitorioso de aroma simples que atende ao paladar frutado leve, combina especialmente com frutos do mar, como ostras, mariscos, tainha, anchova, camarão, entre outros. Aquele peixe na brasa não pode faltar um desses, é o "casamento do peixe", tipo cerimônia. Muito bem cotado em feiras de enogastronomia da capital (Florianópolis) e em Hotéis de Copacabana (RJ). Preço: R$ 11,50. Disponível no e-mail: imaterialsrc@hotmail.com ou (47) 9672-1211 (TIM) Joinville e Região a entrega é gratuita(qde mínima 3 garrafas).

MERLOT - Vitivinícola Mazon

Deixo minhas mais humildes indicações ao vinho MERLOT da Vitivinícola Mazon (http://www.mazon.com.br/) , que foi comercializado na ultima festa Ritorno Alle Origini (maio/2011) e está de parabéns. Excelente aroma frutado e um sabor inconfundível, característica marcante das vinhas MERLOT, um vinho encorpado ideal para acompanhar carnes vermelhas e massas. Custa em média R$ 18,00, um valor que, por ser nacional/catarinense, é de custo/benefício atraente.

Festa "XII Ritorno alle Origini"

Tradicional festa da cultura italiana realizada na cidade de URUSSANGA - SC, atrações folclóricas, bandas típicas e de Rock Rural, culinária típica, vinhos da região, em especial o GOETHE que é a grande atração enóloga da festa. Mas também são comercializados vinhos de Origem da Serra Catarinense (São Joaquim 1.700m) das vinhas Merlot e Cabernet. Para maiores informações no site http://www.ritornoalleorigini.com/ .

PROMOÇÃO PARA JOINVILLE E REGIÃO

Localização e Roteiros: Enoturismo Econômico

São curtas as distâncias das capitais Porto Alegre e Florianópolis, em torno de 150-200km e curtíssima a distância de Criciúma polo economico/industrial da região, cerca de 17Km. O enoturismo ainda é pouco explorado, mas está crescendo, pois o conceito ainda não foi observado com olhos no futuro afim de fomentar a estrutura para a região. Com seus acessos aéreos, marítimos, ferroviários e rodoviários, o que falta mesmo é atitude. O governo que deveria investir para fomentar a economia, o turismo e outras bases sociais da região ainda pouco se declara preoculpado. Mas os poucos esforços existem e fazem acontecer e hoje podemos identificar a região como "promissora". O Mapa Interativo ajuda o interessado a se localizar na geografia. A hospedagem e roteiros em vinícolas tradicionais, coloniais e de pesquisa (Estação Experimental - Epagri) e o acolhimento feito ao turista ainda é pocuo estruturado o que o faz disso uma relação de "AMIZADE" entre o visitante e guia/hoteleiro. São "Ristorantes" coloniais que afloram o conceito de "Rústico/Moderno". Também fica muito próximo da Serra do Rio do Rastro, cerca de 70Km do mirante e 60Km do Farol de Santa Marta em Laguna, unindo a praia (Cabo de St. Marta Grande) ao planalto (1.900m de altitude) Vale apena conferir e incluir o VALE DA UVA GOETHE no seu etinerário. Para encontrar maiores informações, acesse http://www.progoethe.com.br/ , sobre hotelaria, roteiros, degustações, restaurantes e etc. Venha conferir e desfrutar de ótimas esperiências conhecendo o Vinho Goethe.

Representação: Joinville e Região

Vamos citar os canais para compra dos vinhos do "Vale da Uva Goethe". A Primeira empresa que comercializa os vinhos que vamos citar é a nossa, a iMaterials Representação Comercial, que atende de Penha até a Divisa com o Paraná, incluindo São Francisco do Sul, Barra Velha, Piçarras, Campo Alegre, Itapoá, Araquari e Barra do Sul, entre outras. A empresa também atua no seguimento de Ferramentas de Corte para usinagem, Serviços Gráficos/Design para produções de gráfica e e-commerce (comercio eletronico) e também está inserida no mercado de vinhos junto a Vitivinícola Urussanga que pertence a Pro-Goethe, entidade que representa as vinícolas que cultivam e processam a Uva Goethe. Os contatos para maiores informações são: e-mail: imaterialsrc@hotmail.com ou pelo Fone: 47 9978-1320. Temos vinhos para degustação e material gráfico (folders e catálogos) dos produtos.

Links: http://www.progoethe.com.br/; www.vitivinicolaurussanga.com.br

O Vale da Uva Goethe - Urussanga - SC

"A vida é curta de mais para se tomar vinhos ruins" Goethe

Começamos HOJE! Primeiro dia de carnaval de 2011 o blog para divulgar, anunciar a reconstituição dos feitos dos italianos que ousaram cultivas e processar as vinhas na região de Urussanga. Utilizando seus ofícios decorrente dos trabalhos/faculdades originarios da Itália. Terra do vinho branco cor de "ouro palha" que agrada nobres críticos da gastronomia e é ideal para união dos paladares aos frutos do mar. Continua...

by bruno cittadin